為日本海所環繞包圍的美食寶庫「佐渡島」。 本館以海鮮為主，堅持在食材最美味的季節品嘗以「當季佐渡特產食材」烹調的美味佳餚。 佐渡產的越光米，更是新潟縣內最高等級米！ ※按季節不同，餐點內容會有所更動。
附有生烤鮑魚海螺的豪華套餐。
把木桶當做盆舟，將比任何套餐都多的各式生魚片盛入的「盆舟海鮮大拼盤」更是非嘗不可的美味。
還有招牌海藻根蓋飯和架裟柿等，讓您能盡情品味佐渡道地美食。
內含「盆舟海鮮大拼盤」，是最多人預約品嘗的本館招牌套餐。另備有「佐渡味增牛肉陶板燒」。
專為不想花大錢，希望能以稍微便宜點的價格入住的房客所設計的餐點。
※按季節不同，餐點內容會有所更動。
在佐渡的風土氣候下所釀製的日本酒具有濃厚的土地或文化特色，亦具有各自的獨特風味。作為原料的稻米和水均是極品，而且這些酒已獲無數獎項。搭配本館精心烹調的美食，更是相得益彰。
