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日本海の海に囲まれた食の宝庫「佐渡ヶ島」。
佐渡産にこだわる海の幸を中心に、美味しい季節に美味しく食す「旬の佐渡産素材」にこだわります。
佐渡産こしひかりは、新潟県内でもトップクラスの評価を頂きました。
※写真はイメージとなります。

料理をグレードアップし、佐渡の美味しい素材を活かした美食料理です!
「一人に鮑丸ごと1ヶの踊り焼き」と「たらい舟のお刺身大漁盛り」は、ボリューム満点!さらに、佐渡沖で獲れる「紅ズワイガニ」1杯付!!
※1月、2月、9月(禁漁)及び8月(夏期)は カニをご提供できない為、代わりの料理となります。また、上記以外でもカニがとれない場合も代わりの料理になりますことご了承下さい。
※料理写真はイメージです。季節により異なります。

「海鮮浜焼き」や「お刺身の盛り合わせ」など海鮮料理の他、
お肉も欲しいとのお声にお応えして「佐渡島豚」もご用意しました。
しかも佐渡沖で獲れる「紅ズワイガニ」1杯付!!
※1月、2月、9月(禁漁)及び8月(夏期)は カニをご提供できない為、代わりの料理となります。また、上記以外でもカニがとれない場合も代わりの料理になりますことご了承下さい。
※料理写真はイメージです。季節により異なります。